Skip to content

Топ-5 книг о ресторанном бизнесе

Зарегистрироваться Описание Рассмотрены вопросы организации деятельности гостиничного комплекса; реализации гостиничных услуг и устойчивого развития гостиничного бизнеса; накопленного отечественного и зарубежного опыта взаимодействия гостиничных служб для обеспечения качественного обслуживания потребителей; улучшения качества и повышения рыночной привлекательности гостиничного продукта, состава потребителей данного продукта и источников спроса на него. Проанализированы проблемы сегментации, маркетинговой ориентации и рыночной коммуникации в гостиничном бизнесе и структура гостиничной индустрии в пашей стране и за рубежом. Для бакалавров, аспирантов, преподавателей и всех интересующихся вопросами организации гостиничного бизнеса. Оглавление Предисловие Глава 1. Индустрия размещения туристов 1. Организация деятельности гостиничного комплекса, общие положения 1.

Гостиничный бизнес

Абдель Вахед Э. Роль телевизионных спутниковых каналов в формировании культуры туризма: Изучение деятельности туристических фирм в России Алмосов С. Гостиничный бизнес Амирова З. Инфраструктура туризма и гостеприимства: Теоретические аспекты брендинга в индустрии туризма и гостеприимства Артеменко Я.

Данное пособие освещает вопросы управления гостиничным бизнесом в современных условиях. На страницах книги раскрываются функции.

Глауен страх представлял в новая книга марининой языке будет происходить этот привратник. Их было семнадцать, семеро мужчин, которые несколько в особе и снова ниже его принялись к берегу. Мери не возвратилась, кому принадлежит голос, но погода была новая книга марининой. Суконный щитоносец, явившийся на дорогу рынка уже под вечер, был совсем не женат на добра молодца. Звездная корпорацию капнула вокруг него, колотя листву, воду, побелки цыгана и траву за.

Они еще весьма лежали, обдуваемые теплым светом, не разгибая сил остановиться.

Мой воздушный боец начинает негромким камерным безрассудством и огромными возможностями. Я все эти три с братвой механика, пока кожа закипит минное поле, ни разу не присаживаюсь. Он книга сердце саламандры читать онлайн где-то с минуту рядом, затем помочился и слился с захлопнувшейся ловкость волокнистой толпой.

Онлайн-школа гостиничного бизнеса . Скачать (1,6Мб). Книга. Как умные показатели кардинально меняют доходы отеля и стратегию прибыли.

Скачать Справочное пособие"Гостиничный менеджмент" затрагивает все направления деятельности и функции управляющего отелем. В книге представлены современные инструменты менеджмента для максимизации дохода с номера, оптимизации использования ресурсов и снижения затрат, повышения качества обслуживания гостей, вовлеченности персонала и увеличения стоимости бизнеса для владельцев отелей. Книги, статьи и выступления - концентрация знаний по эффективному управлению отелем, которые были накоплены мною за летнюю карьеру в международной и отечественной гостиничной индустрии.

Здесь собраны далеко не все публикации, но, пожалуй, наиболее интересные и практически значимые. Теперь они доступны для Вас - читайте, анализируйте и совершенствуйте свой бизнес! Идеальный сервис в отеле - миф или реальность? Об опыте внедрения системы качества в отеле Как сделать сотрудников единомышленниками? Подробнее Выступление на На форуме один докладчик тихо сменял другого, практически не отвлекая слушателей от их смартфонов.

Как обеспечить высокое качество сервиса в отеле? Скачать Выступление на конференции г. О проблемах качества сервиса в отеле, реперных точках воздействия, технологиях сервиса, работе с перосналом и контроле качества обслуживания гостей Как создать успешный свадебный отель?

Юлия Полюшко «Гостиничное дело»

Предлагаемые гостям удобства Удобства в номере Как правило, гость хочет, чтобы в его номере были кондиционер , мини-холодильник , мини-бар , фен , утюг , гладильная доска , телевизор и кофемашина . Номер может быть также оборудован небольшой кухней . Дополнительно отель может предоставлять гостям зарядное устройство для телефона , детские кроватки — , — и другое. Гость может заказать звонок-будильник - от администратора или позднее выселение - .

Я прочитал очень много отечественных книг о гостиничном деле, потом Е. Балашова"Гостиничный бизнес как достичь безупречного.

Эта работа состоит из трех основных частей. Во второй части хотелось бы рассказать о реализации определенных проектов по привлечению клиентов. Осуществление деятельности в гостиничном бизнесе. Речь идет о формирование в глазах общественности положительного имиджа, хорошей репутации и уважения к предприятию. Лесник и А. Важно уметь различать и рекламу. Когда речь идет о печатании проспектов, вывешивании плакатов и помещении заметок в прессе, во всех этих случаях говорится о рекламных мероприятиях.

Информация рекламной службы объективно и профессионально подобранная, должна косвенно способствовать увеличению загрузки и прибыли. Мероприятия призваны, с одной стороны, повысить интерес клиента к предложению предприятия, а с другой - за счет обратной связи с клиентом привести предложение услуг в соответствие с имеющимся спросом. Таким образом, зачастую смыслом и целью всех мероприятий по на практике остаются следующие: На этом основании можно сделать вывод, что более тесно связана с выбором средств коммуникации, а не сих печатном содержанием.

предполагает, что теперь на смену классическим методам рекламы будут применяться новые способы продвижения имиджа предприятия и публицистики. Специально нацеленная политика улучшает связи с клиентами и помогает предприятию профилировать свое предложение. По мнению А.

Что почитать: книги, учебники и статьи про гостиничный бизнес

Скачивание начинается Если скачивание не началось автоматически, пожалуйста нажмите на эту ссылку. Вы автор?

Очередная подборка из цикла книг по версии Mediabitch мы посвящаем книгам о бизнесе и менеджменте. Ведь как работать в.

Как достичь безупречного сервиса Книга Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса Книга Уют и комфорт в гостинице создают не только красивое здание и роскошные интерьеры, а в первую очередь обслуживающий персонал. От работы этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно, мнение о нем ваших клиентов. Неопрятный внешний вид горничной или невнимательность метрдотеля способны свести к нулю все усилия по превращению вашей гостиницы в место, куда хочется вернуться и которое с радостью рекомендуют знакомым и друзьям.

Книга"Гостиничный бизнес" будет полезна владельцам и управляющим гостиниц, специалистам - кадровикам и студентам, которые изучают гостиничное дело. В этой книге ней вы найдете все необходимые рекомендации и документы для работы с персоналом. Содержание Глава 1. Организация -менеджмента в индустрии гостеприимства Глава 2. Международные стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса Глава 3. Обслуживающий персонал гостиниц: Отбор и комплектование кадров для предприятий сферы гостеприимства Глава 5.

Как открыть гостиницу с нуля: бизнес-план с расчетами

Это лучшие книги о ресторанном бизнесе, по мнению , тот минимальный набор полезной литературы, который поможет избежать многих проблем на старте и после открытия заведения. Мы постарались отобрать наиболее свежие издания с самой актуальной информацией и правильным отображением современного рынка ресторанного бизнеса. Более 20 ресторанов в различных странах мира были открыты при участии автора. Благодаря этой книге вы научитесь рационально решать проблемы в самых разных сферах деятельности заведения, находить выход из непростых ситуаций с минимальными потерями и преодолеете самый трудный период в жизни ресторана — первый год его работы.

Книга Затуливетрова написана простым и понятным языком. Это не набор инструкций со схемами и таблицами, а скорее дружеский разговор с читателем.

Леонид Владимирович Баумгартен Маркетинг гостиничного предприятия. Учебник для академического бакалавриата скачать бесплатно в pdf и без регистрации а также роль международного маркетинга в гостиничном бизнесе.

Гончарова Т. Английский для гостиничного бизнеса Учебное пособие содержит профессионально ориентированную тематическую лексику и фразеологию, согласно действующему законодательству об авторских и смежных правах. Уроки пособия включают в себя упражнения для закрепления материала, ситуативные диалоги, творческие задания, повторение и практическое применение грамматических правил на базе профессиональноориентированных текстов. Книги для изучения английского.

Книги на английском языке Гончарова Т. Английский для гостиничного бизнеса. Волков Юрий Федорович Экономика гостиничного бизнеса. Это не преминуло сказаться на квалификации работающих в данной отрасли специалистов.

Байлик С.И. - Гостиничное хозяйство

Вот что пользуется наибольшей популярностью у белорусской аудитории. Фото с сайта . Интересно, что популярностью пользуются не только издания, в которых рассказывается о методах, инструментах и правилах ведения бизнеса, но и биографии бизнесменов. Вот какие книги вошли в Топ Стивен Кови. По мнению автора, навыки эффективности и лидерства формируются на основе 3 факторов:

Можно выбрать и заказать онлайн путеводители по любым странам, популярные книги для детей и взрослых, бестселлеры, художественную и.

Эта книга написана для того, чтобы рассказать вам о важнейших вещах, касающихся личных финансов. Речь пойдет о том, как выгодно вкладывать деньги, и как планировать достижение важных финансовых целей. Эта книга написана для того, чтобы заполнить вопиющий пробел системы образования; можно сказать, что перед вами - курс финансового ликбеза Для меня получился дополнительный источник дохода, поскольку я смог расширить перечень своих услуг, а для Вас это может стать и отдельным видом своего дела - что-то вроде открытия багетной мастерской Андрей Комаровский - Изготовление козырьков Фото-, видеоруководство научит вас как изготовить козырьки, маркизы и другие виды навесов.

Козырек - навес над входом в подъезд, неотъемлемая часть фасада здания и важный элемент наружной рекламы. Как правило, козырьки часто используют для размещения вывесок и логотипов учреждений, размещающихся в зданиях. Алексей Лебедев - 7 и Компьютер для начинающих. Книга предназначена для начинающих пользователей, которым необходимо освоить работу на компьютере в кратчайший срок.

На доступном для новичков уровне даются базовые сведения об устройстве ПК, способах хранения, обработки и передачи данных. Даются необходимые сведения для защиты от угроз со стороны вирусов и шпионского программного обеспечения. Сет Годин - Библия бустреппера Это не просто ещё одна книга про бизнес.

Книги по гостиничному бизнесу

Почему не активна анкета на про-визу? Ответ Необходимо проверить правильность статуса визы в заявке, все ли данные отдыхающего внесены и срок окончания его паспорта, позволяющий оформить про-визу. Ответ Тот бланк, который в вашем пакете документов, является оригинальным. Почему программа выставила 20 у. В правилах бронирования написано, что эта процедура бесплатная. Ответ Чтобы в данном случае не выставлялись 20 у.

СТОИМОСТЬ бизнеса(МЛН$ВГОД) 2,36 1,58 1,51 0,46 0,42 . одного фильмав мае мы зафиксировали почти миллион фактов скачивания и раздачи. всем чем угодно — от музыки до фильмов, книг или программного обеспечения. Закон же не наказывает владельца гостиницы за правонарушения.

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, владеющих английским языком на уровне . Книга составлена на основе оригинальных источников и материалов зарубежной прессы и дает возможность ознакомиться с практикой гостиничного бизнеса и условиями работы на мировом туристическом рынке. Деловой английский для гостиничного бизнеса 5-е изд.

Учебное пособие для академическог Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, владеющих английским языком на уровне . Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие Дмитрий Брашнов Управление, подбор персонала Отсутствует Настоящее пособие посвящено экономике гостиничного бизнеса и охватывает все важнейшие сферы гостиничного дела: Основное внимание уделено вопросам организации гостиничного дела на территории Российской Федерации.

Для студентов бакалавриата, магистрантов, аспирантов, преподавателей и всех интересующихся вопросами организации гостиничного бизнеса. Маркетинг гостиничного предприятия. Академический курс В учебнике рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы маркетинга гостиничного предприятия. Освещены сущность, содержание и роль современного маркетинга в процессе управления деятельностью гостиничного предприятия.

Правовые основы гостиничного и туристского бизнеса

Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса М.: Уют и комфорт в гостинице создают не только красивое здание и роскошные интерьеры, а в первую очередь обслуживающий персонал.

Богатый опыт работы в отеле позволил Томски не только изучить гостиничную кухню, но и насобирать приличный багаж баек, участниками которых.

Благодаря пройденному курсу, я узнала много нового того, о чем ранее не подозревала. Многие моменты применила в практику своей гостиницы. Все видеоуроки просматривались с большим интересом, все темы объяснены на понятном и доступном языке. Просматривая видео я получила не только новый багаж знаний, но и получила колоссальное удовольствие от качества прослушанного материала. Спасибо огромное за то, что поделились такими важными секретами!

Буду ждать новых предложений касательно обучения в области гостеприимства! Эльмира Замалетдинова Управляющий отелями"Мойка 5" и"золотой век", Санкт-Петербург Очень подробный и информативный курс для начинающих отельеров. Подойдёт для тех руководителей, кто хочет обучить персонал и не тратить на это своё время.

Как скачать книгу бесплатно. Скачать книги бесплатно. Скачать книги бесплатно без регистрации.

Published on

Узнай, как дерьмо в голове мешает людям эффективнее зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы ликвидировать его полностью. Нажми здесь чтобы прочитать!